Le potentiel du romarin pour la santé

Quelles sont les utilisations du romarin ?

Le romarin est une herbe populaire utilisée le plus souvent en cuisine pour parfumer les aliments. Si son potentiel culinaire est sans limite, ce que l'on sait moins, c'est que le romarin présente également de nombreux avantages pour la santé.

Le romarin est un aliment de base en cuisine

Le romarin, ou Rosmarinus officianalis, pousse dans les régions ensoleillées et chaudes d'Asie et de la Méditerranée. Ses aiguilles odorantes à feuilles persistantes se déclinent en plusieurs couleurs, notamment le violet, le bleu, le rose ou le blanc.

Les feuilles de romarin sont souvent utilisées comme assaisonnement pour la nourriture, en particulier dans les cuisines méditerranéenne et italienne. Comme les feuilles sont aromatiques et sucrées, elles peuvent également être ajoutées pour parfumer les viandes et les soupes. Utilisez des brins entiers de romarin pour assaisonner la volaille, comme dans cette recette de poulet rôti. L'herbe est également un excellent complément aux plats d'accompagnement, comme dans cette recette de légumes-racines rôtis au romarin.

Le romarin a aussi des effets bénéfiques sur la santé

Le romarin présente de nombreux avantages pour la santé, qui font l'objet de nombreuses recherches.

Aromathérapie

Parfois, tout ce dont vous avez besoin pour vous déstresser est un parfum apaisant. L'huile de romarin est souvent utilisée en aromathérapie, et cette teinture de romarin et de menthe verte fonctionne bien pour vous aider à libérer votre esprit.

Une étude menée sur 20 adultes et publiée dans Scientia Pharmaceutica a révélé que l'inhalation d'huile de romarin peut augmenter l'activité des ondes cérébrales, réduire la somnolence et même améliorer l'humeur.

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Démence

Une autre recherche, une étude sur des animaux, publiée dans la revue Fitoterapia indique que l'extrait de feuilles de romarin pourrait être capable de traiter et de prévenir la démence. Une autre étude publiée dans le Journal of Medicinal FoodTrusted Source indique que le romarin pourrait améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées.

Cancer

En plus des bienfaits du romarin sur votre état d'esprit, il peut également combattre de graves problèmes physiques. Selon une étude réalisée sur des souris et rapportée dans la revue Cancer Research, le romarin pourrait être utilisé dans les traitements du cancer de la peau pour aider à réduire la propagation des cellules cancéreuses. L'étude a révélé que l'application d'un extrait de romarin permettait de bloquer les cellules tumorales de la peau.

On a également constaté que les extraits de romarin inhibent la croissance de certaines cellules cancéreuses, comme les cellules du carcinome pulmonaire. Une autre étude publiée dans le journal Biofactors a révélé que le romarin agit comme un antioxydant en protégeant les cellules saines.

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Alopécie

L'alopécie est une maladie qui entraîne la perte des cheveux, et elle peut être inconfortable pour de nombreuses personnes. Cependant, il a été démontré dans certains cas que le romarin pouvait aider à traiter cette maladie. Dans une étude, publiée dans les Archives of Dermatology , 43 personnes atteintes d'alopécie ont massé leur cuir chevelu avec des huiles essentielles de romarin, de thym, de lavande et de bois de cèdre tous les jours pendant sept mois. Près de la moitié d'entre elles ont vu leurs cheveux pousser. Les chercheurs ont conclu que ces huiles essentielles constituent un traitement sûr et efficace de l'alopécie.

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Avertissements concernant le romarin

L'utilisation médicinale du romarin gagne du terrain dans le monde entier. La Commission E, la version allemande de la FDA, approuve l'utilisation de l'huile de romarin pour traiter les douleurs articulaires et les problèmes de circulation. Elle approuve également l'utilisation de feuilles de romarin pour aider à traiter divers problèmes digestifs.

Si le romarin peut être bénéfique pour la santé, il ne doit pas être utilisé par tout le monde. Cette plante ne doit être consommée qu'à petites doses. Évitez le romarin si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, car il peut être un abortif, c'est-à-dire un produit qui pourrait stimuler un avortement. Les patients souffrant d'hypertension artérielle doivent également éviter de prendre du romarin comme complément alimentaire.

Bien que l'utilisation culinaire du romarin soit sans danger, vous devriez toujours consulter votre médecin avant d'essayer tout nouveau complément ou traitement. Vérifiez si les huiles de romarin n'interfèrent pas avec votre diabète ou vos médicaments anticoagulants. Si votre médecin vous donne le feu vert pour utiliser du romarin, vous savez qu'il peut certainement contribuer à votre santé.

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