Tout ce que vous devez savoir sur les figues

Les figues ont à peu près la taille de votre pouce. Elles ont rempli de centaines de petites graines et ont une peau violette ou verte comestible. La chair du fruit est rose et a un goût doux et sucré. Le nom scientifique de la figue est Ficus carica.

Les figues et les feuilles de figuier regorgent de nutriments et présentent de nombreux avantages potentiels pour la santé. Elles peuvent favoriser une bonne digestion, réduire le risque de maladies cardiaques et vous aider à gérer votre taux de glycémie.

Cet article passe en revue les figues, notamment leur nutrition, leurs avantages et leurs inconvénients, ainsi que la manière de les ajouter à votre régime alimentaire.

 

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Les figues fraîches sont riches en nutriments tout en étant relativement pauvres en calories, ce qui en fait un excellent complément à une alimentation saine.

 

- Des calories : 30

- Des protéines : 0 gramme

- Des lipides : 0 gramme

-  Des glucides : 8 grammes

- Des fibres: 1 gramme

- Cuivre : 3 % de la valeur quotidienne (VQ)

- Magnésium : 2% de la VQ

- Potassium : 2 % de la VQ

- Riboflavine : 2% de la VQ

- Thiamine : 2% de la VQ

- Vitamine B6 : 3% de la VQ

- Vitamine K : 2% de la VQ

 

Les figues fraîches contiennent quelques calories liées au sucre naturel qu’elles contiennent, mais manger quelques figues est un en-cas raisonnable et peu calorique à un repas.

En revanche, les figues séchées sont riches en sucre et en calories, car le sucre se concentre lorsque les fruits sont séchés.

Les figues contiennent également de petites quantités d'une grande variété de nutriments, mais elles sont particulièrement riches en cuivre et en vitamine B6.

Le cuivre est un minéral essentiel qui intervient dans plusieurs processus de l’organisme, notamment le métabolisme et la production d'énergie, ainsi que dans la formation des cellules sanguines, des tissus conjonctifs et des neurotransmetteurs.

La vitamine B6 est une vitamine clé nécessaire pour aider votre corps à décomposer les protéines alimentaires et à en créer de nouvelles. Elle joue également un rôle important dans la santé du cerveau.

 

RÉSUMÉ

Les figues fraîches sont peu caloriques et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. En revanche, les figues sèches sont riches en sucre et en calories.

 

Les figues présentent de nombreux avantages potentiels, notamment la promotion de la santé digestive et cardiaque, ainsi que la possibilité d'aider à gérer le taux de glycémie.

 

Les figues sont depuis longtemps utilisées comme remède comme traitement alternatif pour les problèmes digestifs comme la constipation.

Elles contiennent des fibres, qui peuvent contribuer à promouvoir la santé digestive en ramollissant et en augmentant le volume des selles, en diminuant la constipation tout en servant de prébiotique ou de source alimentaire pour les bactéries saines qui peuplent votre intestin.

Dans des études sur les animaux, l'extrait ou la pâte de fruits de figues a contribué à accélérer le mouvement des aliments dans le tube digestif, réduisant la constipation et améliorant les symptômes des troubles digestifs comme la colite ulcéreuse.

 

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Une étude portant sur 150 personnes atteintes du syndrome du côlon irritable avec constipation (IBS-C) a révélé que celles qui consommaient environ 4 figues sèches (45 grammes) deux fois par jour ont constaté une réduction significative des symptômes notamment la douleur, le ballonnement et la constipation par rapport à un groupe témoin.

De plus, une étude similaire menée sur 80 personnes a montré qu'une supplémentation d'environ 300 grammes de pâte de figues par jour pendant 8 semaines diminuait significativement la constipation, par rapport à un groupe de contrôle.

 

Les figues peuvent améliorer la pression artérielle et le taux de graisse dans le sang, ce qui peut contribuer à améliorer votre santé vasculaire et à diminuer votre risque de maladie cardiaque.

Une étude a montré que l'extrait de figue diminuait la pression sanguine chez les rats dont la tension artérielle était normale, ainsi que chez ceux dont la tension était élevée.

Des études sur les animaux ont également montré des améliorations des niveaux de cholestérol total, de HDL (bon cholestérol) et de triglycérides lorsque l'on prend un supplément d'extrait de feuille de figue.

Cependant, dans une étude de 5 semaines sur 83 personnes présentant un taux élevé de cholestérol LDL (mauvais), les chercheurs ont noté que ceux qui ajoutaient environ 14 figues sèches (120 grammes) à leur alimentation quotidienne n'avaient pas de changement dans les niveaux de graisses sanguines, par rapport à un groupe de contrôle.

D'autres études sur l'homme sont nécessaires pour mieux comprendre la relation entre les figues et la santé cardiaque.

 

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Une étude datant de 1998 sur 10 personnes atteintes de diabète de type 1 a révélé que la consommation de thé aux feuilles de figuier au petit déjeuner pouvait avoir diminué leurs besoins en insuline. Au cours du mois où elles ont reçu du thé aux feuilles de figuier, leurs doses d'insuline ont diminué d'environ 12 %.

De plus, une étude plus récente a révélé que les boissons contenant de fortes doses d'extrait de figue avaient un index glycémique (IG) plus faible que les boissons sans extrait de figue, ce qui signifie que ces boissons auraient un effet plus favorable sur le taux de sucre dans le sang.

Cependant, les fruits de la figue - en particulier les figues séchées - sont riches en sucre et peuvent augmenter le taux de glycémie à court terme. Si vous avez du mal à gérer votre taux de sucre dans le sang, vous devriez limiter votre consommation de figues séchées.

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De nombreuses études prometteuses en éprouvette ont été menées sur les effets des feuilles de figuier sur les cellules cancéreuses.

Il a été démontré que les feuilles de figuier et le latex naturel des figuiers ont une activité antitumorale contre les cellules cancéreuses du colon, du sein, du col de l'utérus et du foie chez l'homme.

Toutefois, cela ne signifie pas que manger des figues ou boire du thé aux feuilles de figuier exerce les mêmes effets. Les études en éprouvette offrent un point de départ prometteur, mais des études sur l'homme sont nécessaires pour évaluer la manière dont l'ingestion de figues ou de feuilles de figues affecte la croissance du cancer.

 

Les figues peuvent avoir des effets bénéfiques sur la peau, en particulier chez les personnes souffrant de dermatite allergique ou de peau sèche et qui démange à cause des allergies.

Une étude portant sur 45 enfants atteints de dermatite a révélé qu'une crème à base d'extrait de figue séchée appliquée deux fois par jour pendant deux semaines était plus efficace pour traiter les symptômes de la dermatite que la crème à l'hydrocortisone, le traitement standard.

De plus, une combinaison d'extraits de fruits  dont l'extrait de figue a montré qu'elle avait des effets antioxydants sur les cellules de la peau, diminuait la dégradation du collagène et améliorait l'apparence des rides dans une étude en éprouvette et sur des animaux.

Cependant, il est difficile de déterminer si ces effets positifs proviennent de l'extrait de figue ou de l'un des autres extraits étudiés. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les effets des figues sur la santé de la peau.

 

 

RÉSUMÉ

Les figues présentent de nombreux avantages potentiels pour la santé. Elles peuvent améliorer la digestion et diminuer la constipation, aider à gérer les taux de graisse et de sucre dans le sang et tuer les cellules cancéreuses. Toutefois, il faut poursuivre les recherches sur l'homme.

Les figues ont quelques inconvénients potentiels. Par exemple, comme elles sont parfois utilisées comme remède maison contre la constipation, les figues peuvent provoquer des diarrhées ou d'autres problèmes digestifs.

Les figues sont également assez riches en vitamine K, qui peut interférer avec les médicaments anticoagulants et les rendre moins efficaces.

Si vous prenez un anticoagulant, vous devez veiller à ce que votre consommation de figues et d'autres aliments riches en vitamine K soit constante d'un jour à l'autre afin de réduire le risque de complications.

Enfin, certaines personnes peuvent être allergiques aux figues. Si vous êtes allergique au pollen de bouleau, vous risquez davantage d'être également allergique aux figues. Les figuiers contiennent également du latex naturel, auquel certaines personnes peuvent être allergiques.

Les figues peuvent provoquer des troubles digestifs ou des diarrhées en raison de leurs effets anticonstipation. Elles peuvent également interférer avec les anticoagulants, et certaines personnes peuvent y être allergiques.

Il existe plusieurs façons d'ajouter des figues à votre régime alimentaire, chacune ayant ses propres avantages potentiels. Voici les quatre principales façons d'inclure des figues dans votre régime alimentaire :

- Fraîches. Les figues fraîches sont peu caloriques et constituent un excellent en-cas, et elles s'intègrent parfaitement dans les salades ou les desserts. Vous pouvez également faire de la confiture ou des conserves de figues avec des figues fraîches.

- Séchées. Les figues séchées sont riches en sucre et en calories, il faut donc les consommer avec modération. Elles peuvent cependant être plus efficaces pour traiter la constipation que les figues fraîches.

- Feuilles de figuier. Bien qu'elles puissent être difficiles à trouver en dehors des épiceries spécialisées, les feuilles de figuier sont nutritives et peuvent être utilisées de différentes manières. Elles sont souvent utilisées de la même manière que les feuilles de raisin, comme emballage pour les plats contenant du riz, de la viande ou d'autres garnitures.

- Thé aux feuilles de figuier. Le thé aux feuilles de figuier est fabriqué à partir de feuilles de figuier séchées. Vous pouvez le préparer vous-même ou acheter des thés de feuilles de figues en ligne ou dans des magasins spécialisés.

Vous pouvez déguster les figues de différentes manières, mais en raison de leur forte teneur en sucre, vous ne devez manger les figues séchées qu'avec modération ou les utiliser comme traitement occasionnel à domicile contre la constipation.

 

RÉSUMÉ

Pour profiter des bienfaits des figues, vous pouvez acheter des figues fraîches, des figues séchées, des feuilles de figuier ou du thé aux feuilles de figuier à ajouter à votre régime alimentaire. Veillez à n'utiliser les figues séchées qu'avec modération en raison de leur teneur en sucre.

Les figues présentent de nombreux avantages potentiels pour la santé. Outre le fruit, les feuilles de figuier et le thé aux feuilles de figuier semblent être bénéfiques pour la santé. Les figues séchées, en particulier, peuvent aider à soulager la constipation.

Cependant, les figues peuvent interférer avec les médicaments anticoagulants en raison de leur teneur en vitamine K, et les figues séchées doivent être consommées avec modération en raison de leur forte teneur en sucre.

Cela dit, dans l'ensemble, les figues fraîches, les feuilles de figuier et le thé aux feuilles de figuier constituent de bons compléments à une alimentation saine.

 

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