Le curcuma favorise-t-il la perte de poids ?

 

Le curcuma, également connu sous le nom d'épice dorée, est populaire dans la cuisine asiatique et fait partie de la médecine traditionnelle indienne ou Ayurveda depuis des milliers d'années.

La plupart des propriétés du curcuma pour la santé peuvent être attribuées à la curcumine, un composé qui possède de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Des études récentes indiquent que le curcuma pourrait jouer un rôle dans la perte de poids.

Cependant, vous vous demandez peut-être s'il est efficace - et quelle quantité vous devriez prendre pour voir des résultats.

Cet article explique si le curcuma favorise la perte de poids.

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Curcuma et perte de poids

Des recherches récentes ont examiné le rôle du curcuma dans la perte de poids.

En fait, des études en éprouvette suggèrent que la curcumine pourrait supprimer certains marqueurs inflammatoires qui jouent un rôle dans l'obésité. Ces marqueurs sont généralement élevés chez les personnes présentant un excès de poids ou une obésité.

Des études sur les animaux indiquent que ce composé peut favoriser la perte de poids, réduire la croissance des tissus adipeux, freiner la reprise de poids et améliorer votre sensibilité à l'hormone insuline.

En outre, une étude de 30 jours menée auprès de 44 personnes qui n'arrivaient pas à perdre du poids a montré que la prise, deux fois par jour, de 800 mg de curcumine et de 8 mg de pipérine entraînait une réduction significative du poids corporel, de l'indice de masse corporelle (IMC) et du tour de taille et de hanches.

La pipérine est un composé du poivre noir qui peut augmenter l'absorption de la curcumine jusqu'à 2 000 %.

En outre, une analyse de 21 études portant sur plus de 1 600 personnes a établi un lien entre la prise de curcumine et la réduction du poids, de l'IMC et du tour de taille. Elle a également noté une augmentation des niveaux d'adiponectine, une hormone qui aide à réguler le métabolisme.

Si les recherches actuelles sont prometteuses, d'autres études sur l'homme sont nécessaires avant que le curcuma puisse être recommandé pour la perte de poids.

RÉSUMÉ

La capacité antioxydante et anti-inflammatoire du curcuma  principalement liée à son composé, la curcumine  pourrait jouer un rôle dans la perte de poids. Néanmoins, des recherches supplémentaires sur l'homme sont nécessaires.

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Sécurité et effets indésirables du curcuma

En général, le curcuma et la curcumine sont considérés comme sûrs.

Des recherches à court terme montrent que la prise de 8 grammes de curcumine par jour présente peu de risques pour la santé, mais des études à long terme sont nécessaires.

Néanmoins, certaines personnes qui prennent de fortes doses de ce composé peuvent subir des effets indésirables, tels que des réactions allergiques, des nausées, des vomissements, des douleurs d'estomac, de la constipation, des éruptions cutanées ou de la diarrhée.

En outre, les personnes souffrant des affections suivantes devraient éviter les suppléments de curcuma :

- Troubles de la coagulation. Le curcuma peut entraver la coagulation du sang, ce qui peut causer des problèmes chez les personnes atteintes de troubles de la coagulation.

- Diabète. Ces suppléments peuvent interagir avec les médicaments contre le diabète et provoquer une baisse trop importante de la glycémie.

- Carence en fer. Le curcuma peut entraver l'absorption du fer.

- Calculs rénaux. Cette épice est riche en oxalates, des composés qui peuvent se lier au calcium et contribuer à la formation de calculs rénaux.

Notez qu'il n'y a pas suffisamment de preuves concernant la sécurité de ces compléments chez les femmes enceintes ou allaitantes. Elles doivent donc les éviter.

De plus, certains produits à base de curcuma peuvent contenir des ingrédients de remplissage qui ne sont pas révélés sur l'étiquette.

La curcumine peut également interagir avec de nombreux médicaments, notamment les anticoagulants, les antibiotiques, les médicaments cardiovasculaires, les antihistaminiques et les médicaments de chimiothérapie.

Consultez votre professionnel de la santé pour déterminer si le curcuma ou les suppléments de curcumine vous conviennent.

RÉSUMÉ

Le curcuma et la curcumine sont largement considérés comme sûrs, mais des doses importantes peuvent avoir des effets indésirables. Certaines populations devraient éviter ces compléments.

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Comment utiliser le curcuma

Le curcuma se présente sous plusieurs formes, bien que la façon la plus simple de l'utiliser soit en tant qu'épice de cuisine.

Il est également apprécié dans des boissons comme le thé au curcuma et au gingembre et le lait doré, qui est fabriqué en chauffant du lait, du curcuma, du gingembre, du poivre noir et de la poudre de cannelle.

Dans la cuisine indienne, le curcuma est couramment consommé dans un thé avec du poivre noir et d'autres ingrédients comme le miel, le gingembre, l'huile d'olive et l'huile de coco.

Cela dit, la plupart des études sur l'homme suggèrent que les bénéfices pour la santé ne sont observés qu'à des doses plus élevées, comme celles que l'on trouve dans les extraits de curcuma ou les suppléments de curcumine.

Cela s'explique par le fait que le curcuma est utilisé en petites quantités en tant qu'épice. De plus, l'épice ne contient que 2 à 8 % de curcumine, alors que les extraits en contiennent jusqu'à 95 %.

Vous pouvez choisir un supplément qui contient du poivre noir, car ses composés améliorent considérablement l'absorption de la curcumine.

Bien qu'il n'existe pas de lignes directrices officielles concernant le dosage de ces compléments, la plupart des recherches suggèrent que 500 à 2 000 mg d'extrait de curcuma par jour sont suffisants pour constater les bénéfices potentiels.

Cependant, il faut éviter de prendre des doses élevées de curcuma pendant plus de 2 à 3 mois d'affilée, car les recherches sur la sécurité à long terme ne sont pas disponibles.

Si vous ne devez pas vous attendre à ce que le curcuma vous aide à perdre du poids, cette plante puissante présente de nombreux autres avantages, comme la réduction du risque de troubles cérébraux et de maladies cardiaques.

N'oubliez pas d'informer votre médecin de tous les compléments que vous prenez, y compris le curcuma et la curcumine.

RÉSUMÉ

Le curcuma est une épice polyvalente qui peut être utilisée en cuisine ou prise comme complément alimentaire. Bien que ses effets sur la perte de poids doivent être étudiés plus avant, il peut apporter de nombreux autres avantages.

Conclusion

Le curcuma est une épice populaire associée à de nombreux bienfaits, notamment pour la santé du cœur et du cerveau.

Bien qu'il soit prometteur pour la perte de poids, des études humaines plus approfondies sont nécessaires avant de pouvoir le recommander à cette fin.

Le curcuma et son composé actif, la curcumine, sont largement reconnus comme sûrs, mais vous devriez consulter un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes.

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