Les 9 principaux bienfaits de la pastèque
La pastèque est un fruit délicieux et rafraîchissant qui est aussi bon pour la santé.
Il ne contient que 46 calories par tasse, mais il est riche en vitamine C, en vitamine A et en de nombreux composés végétaux sains.
Voici les 9 principaux bienfaits de la consommation de pastèques pour la santé.
- Vous aide à vous hydrater
Boire de l'eau est un moyen important de maintenir votre corps hydraté.
Cependant, la consommation d'aliments à forte teneur en eau peut également être utile. Il est intéressant de noter que la pastèque est composée à 92% d'eau.
De plus, une forte teneur en eau est l'une des raisons pour lesquelles les fruits et légumes vous aident à vous sentir plein.
La combinaison d'eau et de fibres signifie que vous mangez un bon volume de nourriture sans beaucoup de calories.
Résumé
La pastèque a une forte teneur en eau. Cela la rend hydratante et vous aide à vous sentir plein.
- Contient des nutriments et des composés végétaux bénéfiques
En ce qui concerne les fruits, la pastèque est l'un des produits les moins caloriques, avec seulement 46 calories par tasse (154 grammes). C'est moins que même les fruits peu sucrés comme les baies.
Une tasse (154 grammes) de pastèque contient également de nombreux autres nutriments, dont ces vitamines et minéraux :
Vitamine C : 21% de l'apport quotidien de référence (AQR)
Vitamine A : 18% de l'AQR
Potassium : 5% de l’AQR
Le magnésium : 4% de l’AQR
Vitamines B1, B5 et B6: 3% de l'AQR
La pastèque est également riche en caroténoïdes, dont le bêta-carotène et le lycopène. De plus, il contient de la citrulline, un acide aminé important.
Voici un aperçu des principaux antioxydants de la pastèque :
La vitamine C
La vitamine C est un antioxydant qui aide à prévenir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres.
Caroténoïdes
Les caroténoïdes sont une catégorie de composés végétaux qui comprend l'alpha-carotène et le bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A.
Lycopène
Le lycopène est un type de caroténoïde qui ne se transforme pas en vitamine A. Ce puissant antioxydant donne une couleur rouge aux aliments végétaux tels que les tomates et les pastèques et est lié à de nombreux bienfaits pour la santé.
Cucurbitacine E
La cucurbitacine E est un composé végétal ayant des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Le melon amer, un parent de la pastèque, contient encore plus de cucurbitacine E.
Résumé
La pastèque est un fruit peu calorique et riche en certains nutriments, en particulier en caroténoïdes, en vitamine C et en cucurbitacine E.
- Contient des composés qui peuvent aider à prévenir le cancer
Les chercheurs ont étudié le lycopène et d'autres composés végétaux individuels dans la pastèque pour leurs effets anticancéreux.
Bien que la consommation de lycopène soit associée à un risque moindre de certains types de cancer, les résultats des études sont mitigés. Le lien le plus fort jusqu'à présent semble être entre le lycopène et les cancers du système digestif.
Il semble réduire le risque de cancer en diminuant le facteur de croissance analogue à l'insuline, une protéine impliquée dans la division cellulaire.
En outre, la cucurbitacine E a été étudiée pour sa capacité à inhiber la croissance des tumeurs.
Résumé
Certains composés présents dans la pastèque, notamment la cucurbitacine E et le lycopène, ont été étudiés pour leur potentiel de prévention du cancer, bien que les résultats des études soient mitigés.
- Peut améliorer la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde.
Les facteurs liés au mode de vie, notamment l'alimentation, peuvent réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en diminuant la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Plusieurs nutriments présents dans la pastèque ont des effets bénéfiques spécifiques sur la santé cardiaque.
Des études suggèrent que le lycopène pourrait aider à réduire le cholestérol et la pression artérielle. Il peut également aider à prévenir les dommages oxydatifs sur le cholestérol.
Selon des études menées chez des femmes obèses, des femmes ménopausées et des hommes finlandais, le lycopène peut également réduire la rigidité et l'épaisseur des parois des artères.
La pastèque contient également de la citrulline, un acide aminé qui peut augmenter les niveaux d'oxyde nitrique dans l'organisme. L'oxyde nitrique favorise l'expansion des vaisseaux sanguins, ce qui réduit la pression sanguine.
D'autres vitamines et minéraux contenus dans la pastèque sont également bons pour le cœur. Il s'agit notamment des vitamines A, B6, C, du magnésium et du potassium.
Résumé
La pastèque possède plusieurs composants bons pour le cœur, dont le lycopène, la citrulline et d'autres vitamines et minéraux.
- Peut réduire l'inflammation et le stress oxydatif
L'inflammation est un facteur clé de nombreuses maladies chroniques.
La pastèque peut aider à réduire l'inflammation et les dommages oxydatifs, car elle est riche en lycopène et en vitamine C, des antioxydants anti-inflammatoires.
Dans une étude réalisée en 2015, des rats de laboratoire ont été nourris avec de la poudre de pastèque pour compléter un régime alimentaire malsain. Par rapport au groupe de contrôle, ils ont développé des niveaux plus faibles de la protéine C-réactive, marqueur inflammatoire, et moins de stress oxydatif.
Dans une étude antérieure, on a donné à des humains du jus de tomate riche en lycopène avec de la vitamine C ajoutée. Dans l'ensemble, leurs marqueurs d'inflammation ont diminué et les antioxydants ont augmenté. La pastèque contient à la fois du lycopène et de la vitamine C.
En tant qu'antioxydant, le lycopène peut également être bénéfique pour la santé du cerveau. Par exemple, elle peut contribuer à retarder l'apparition et la progression de la maladie d'Alzheimer.
Résumé
Le lycopène et la vitamine C sont des antioxydants anti-inflammatoires que l'on trouve dans la pastèque. L'inflammation est liée à de nombreuses maladies chroniques.
A LIRE AUSS : Les 13 aliments les plus anti-inflammatoires que vous pouvez manger
- Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire
Le lycopène se trouve dans plusieurs parties de l'œil où il aide à protéger contre les dommages oxydatifs et l'inflammation.
Elle peut également prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Il s'agit d'un problème oculaire courant qui peut entraîner la cécité chez les personnes âgées.
Le rôle du lycopène en tant que composé antioxydant et anti-inflammatoire pourrait aider à prévenir le développement et l'aggravation de la DMLA.
Résumé Le lycopène peut aider à garder les yeux en bonne santé et à protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
- Peut aider à soulager les douleurs musculaires
La citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, peut réduire les douleurs musculaires. Il est également disponible en supplément.
Il est intéressant de noter que le jus de pastèque semble améliorer l'absorption de la citrulline.
Une petite étude a donné aux athlètes du jus de pastèque nature, du jus de pastèque mélangé à de la citrulline ou une boisson à base de citrulline. Les deux boissons à base de pastèque ont entraîné moins de douleurs musculaires et une récupération plus rapide du rythme cardiaque, par rapport à la citrulline seule.
Les chercheurs ont également mené une expérience en éprouvette, afin d'étudier l'absorption de la citrulline. Leurs conclusions suggèrent que l'absorption de la citrulline est plus efficace lorsqu'elle est consommée comme composant du jus de pastèque.
D'autres recherches ont également examiné le potentiel de la citrulline pour améliorer l'endurance et la performance à l'exercice.
Jusqu'à présent, la citrulline ne semble pas améliorer les performances d'exercice dans les quantités étudiées, mais c'est toujours un domaine d'intérêt pour la recherche.
Résumé
Le jus de pastèque a un certain potentiel en tant que boisson de récupération après l'exercice. La citrulline peut être partiellement responsable de son effet de soulagement des douleurs musculaires.
- Bon pour la peau et les cheveux
Deux vitamines contenues dans la pastèque A et C sont importantes pour la santé de la peau et des cheveux.
La vitamine C aide votre corps à fabriquer du collagène, une protéine qui garde votre peau souple et vos cheveux forts.
La vitamine A est également importante pour une peau saine, car elle aide à créer et à réparer les cellules de la peau. Sans vitamine A en quantité suffisante, votre peau peut avoir l'air sèche et squameuse.
Le lycopène et le bêta-carotène peuvent également contribuer à protéger votre peau des coups de soleil.
Résumé
Plusieurs éléments nutritifs contenus dans la pastèque sont bons pour les cheveux et la peau. Certaines aident à garder la peau souple tandis que d'autres protègent contre les coups de soleil.
A LIRE AUSSI : Les avocats peuvent-ils améliorer la santé de votre peau ?
- Peut améliorer la digestion
La pastèque contient beaucoup d'eau et une petite quantité de fibres - deux éléments importants pour une bonne digestion.
Les fibres peuvent fournir un volume important pour les selles, tandis que l'eau aide à maintenir un bon fonctionnement de l'appareil digestif.
Manger des fruits et légumes riches en eau et en fibres, y compris de la pastèque, peut être très utile pour favoriser des selles normales.
Résumé
Les fibres et l'eau sont importantes pour une digestion saine. La pastèque contient les deux.
A LIRE AUSSI : Combien de temps faut-il pour digérer les aliments ? Tout sur la digestion
Conclusion
La pastèque est un fruit étonnamment sain. Il a une forte teneur en eau et fournit également de nombreux autres nutriments importants, dont le lycopène et la vitamine C.
Grâce à ces nutriments, la pastèque n'est pas seulement une friandise savoureuse et peu calorique, elle est aussi très bonne pour la santé.
Shop
Découvrir
Interview Alexandra Le Tellier : entrepreneure libre
Aujourd'hui c'est la très inspirante Alexandra que j'ai envie de te présenter ! Son parcours est bluffant, sa détermination aussi.Je suis sûre que c'est un portrait de femme que tu vas adorer !!!Tu...
En savoir plus
Les 6 points communs entre les régimes alimentaires les plus efficaces au monde
De nombreux régimes alimentaires éprouvés ont résisté à l'épreuve du temps. Il s'agit notamment du régime méditerranéen, des régimes à faible teneur en glucides, du régime paléo, et des aliments co...
En savoir plus
