Qu'est-ce que l'absinthe, et comment est-elle utilisée ?

L'absinthe (Artemisia absinthium) est une herbe appréciée pour son arôme distinctif, sa saveur herbacée et ses prétendus bienfaits pour la santé.

 

Originaire d'Europe, elle pousse facilement sous différents climats, notamment dans certaines régions d'Asie, d'Afrique, d'Amérique du Sud et des États-Unis.

 

Ses tiges sont d'un blanc velouté ou d'un vert argenté, ses feuilles sont d'un vert jaune et ses fleurs bulbeuses sont d'un jaune vif ou pâle. Toutes les parties de la plante sont utilisées dans les pratiques médicinales traditionnelles depuis des centaines d'années.

 

Elle a acquis sa notoriété grâce à son utilisation dans une liqueur française qui était la préférée de nombreux artistes du XIXe siècle, dont le peintre hollandais Vincent Van Gogh - et qui était censée provoquer de nombreux effets indésirables.

 

Longtemps considérée comme un hallucinogène et un poison potentiel, l'absinthe a été interdite aux États-Unis pendant près d'un siècle, de 1912 à 2007. Elle est maintenant disponible légalement aux États-Unis.

 

Cet article fournit un aperçu détaillé de l'absinthe, en passant en revue ses avantages et ses utilisations, les informations sur la posologie et les inconvénients potentiels.

 

Composés et propriétés chimiques

 

L'absinthe est généralement consommée sous forme d'extrait ou de thé. Son huile est fabriquée à partir des tiges et des feuilles de la plante, tandis qu'un extrait ou une teinture peut utiliser la plante entière.

 

Ces préparations sont dépourvues de calories, de vitamines ou de minéraux, mais contiennent de nombreux composés végétaux, dont le plus connu est la thuyone.

 

Ce composé se présente sous deux formes, l'alpha et le bêta-thujone, qui diffèrent au niveau moléculaire. Bien que ces différences soient minimes, elles sont significatives car l'alpha-thujone est considérée comme plus toxique. C'est également le principal ingrédient actif de l'absinthe.

 

On pense que la thuyone excite le cerveau en bloquant l'acide gamma aminobutyrique (GABA), un neurotransmetteur qui a des effets calmants sur le système nerveux central.

 

Bien que ce composé puisse avoir plusieurs avantages, la consommation de thuyone en excès est toxique et a été liée à des crises d'épilepsie et même à la mort.

 

Résumé

 

Le composé végétal le plus notable de l'absinthe est la thuyone, qui présente certains avantages mais peut être toxique en excès.

 

Avantages et utilisations de l'absinthe

 

Outre son utilisation dans l'absinthe et d'autres spiritueux, l'absinthe a de nombreuses applications dans les pratiques médicinales non occidentales, notamment la médecine traditionnelle chinoise.

 

Malgré la réputation de l'absinthe de provoquer des hallucinations, des insomnies et des convulsions, l'absinthe n'est pas considérée comme un hallucinogène.

 

Bien que la teneur élevée en alcool et en thuyone de la boisson puisse jouer un rôle mineur dans ces effets, cela n'a pas été confirmé par des recherches formelles. Ainsi, ses associations historiques avec ces conditions mentales et physiques ne sont pas bien comprises.

 

Peut soulager la douleur

 

L'absinthe est depuis longtemps recherchée pour ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires.

Par exemple, cette plante peut aider à soulager l'arthrose une affection douloureuse résultant de l'inflammation des articulations.

 

Dans une étude de 4 semaines menée sur 90 adultes souffrant d'arthrose du genou, l'application 3 fois par jour d'une pommade cutanée à 3 % d'absinthe a permis d'améliorer à la fois les niveaux de douleur et la fonction physique. En revanche, elle n'a pas réduit la raideur.

 

Il convient de noter que la plante elle-même ne doit jamais être appliquée directement sur la peau, car ses composés sont trop concentrés et peuvent entraîner des brûlures douloureuses.

 

Actuellement, les recherches ne sont pas suffisantes pour déterminer si les thés ou les extraits d'absinthe réduisent également la douleur.

 

Peut combattre les infections parasitaires

 

L'absinthe est utilisée pour traiter les vers intestinaux depuis l'Égypte ancienne. Cette propriété de lutte contre les parasites est attribuée à la thuyone.

 

Cependant, les preuves de cette application spécifique sont largement anecdotiques.

 

Des études sur les animaux et en éprouvette indiquent que l'herbe peut combattre le ténia et d'autres parasites, mais ces recherches ne s'appliquent pas nécessairement aux humains.

 

Des études plus complètes sont donc nécessaires.

 

Possède des propriétés antioxydantes

 

Outre la thuyone, un autre composé notable de l'absinthe est le chamazulène. Il agit comme un antioxydant et est plus concentré dans les huiles essentielles de la plante au stade pré-floraison.

 

Les antioxydants comme le chamazulène peuvent combattre le stress oxydatif dans votre corps, qui est associé au cancer, aux maladies cardiaques, à la maladie d'Alzheimer et à d'autres affections.

 

Néanmoins, des recherches supplémentaires sur les propriétés de ce composé sont nécessaires.

 

Peut combattre l'inflammation

 

L'artémisinine, un autre composé végétal présent dans l'absinthe, peut aider à combattre l'inflammation dans votre organisme. Une inflammation prolongée est associée à plusieurs maladies chroniques.

 

L'artémisinine inhiberait les cytokines, des protéines sécrétées par le système immunitaire qui favorisent l'inflammation.

 

Des études suggèrent que l'armoise peut aider à soulager la maladie de Crohn, qui se caractérise par une inflammation de la muqueuse du tube digestif. Ses symptômes peuvent inclure la diarrhée, la fatigue, les crampes abdominales et d'autres problèmes digestifs.

 

Dans une étude menée auprès de 40 adultes atteints de cette maladie, ceux qui prenaient un supplément de 500 mg d'absinthe trois fois par jour présentaient moins de symptômes et avaient moins besoin de stéroïdes après huit semaines, par rapport aux personnes du groupe placebo.

 

N'oubliez pas que des recherches supplémentaires sont nécessaires.

 

Résumé

 

L'absinthe a été associée à de nombreux avantages, tels que le soulagement de la douleur et de l'inflammation et la lutte contre le stress oxydatif et les infections parasitaires. Cependant, des recherches scientifiques supplémentaires sont nécessaires.

 

Posologie et informations de sécurité

 

En raison du manque de recherche, il n'existe pas d'indications de dosage spécifiques pour l'absinthe.

En même temps, diverses institutions gouvernementales ont imposé des restrictions sur les produits à base d'absinthe, car ses composés peuvent avoir des effets toxiques.

 

Par exemple, l'Union européenne (UE) limite les aliments préparés avec de l'absinthe à 0,5 mg/kg, tandis que le seuil pour les boissons alcoolisées comme l'absinthe est de 35 mg/kg.

 

Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) limite tout produit commercial contenant de la thuyone à 10 parties par million (ppm) ou moins. Cette quantité est considérée comme négligeable et donc sans danger pour la plupart des populations.

 

N'oubliez pas que le thé et les extraits d'absinthe ne sont pas réglementés. Ils ne sont donc pas soumis à cette réglementation et contiennent beaucoup plus de thuyone.

 

Si vous n'êtes pas sûr de la quantité à prendre, il est préférable d'en parler à votre médecin.

 

Précautions et effets secondaires possibles

 

Les populations vulnérables et les personnes souffrant de certaines pathologies peuvent vouloir éviter l'absinthe. Ces conditions comprennent :

 

- La grossesse. Vous ne devez pas prendre d'absinthe si vous êtes enceinte, car elle peut provoquer une fausse couche.

- L'allaitement et la petite enfance. Les femmes qui allaitent et les enfants devraient éviter cette herbe en raison d'un manque d'informations sur la sécurité.

- L'épilepsie. La thuyone stimule le cerveau et est connue pour provoquer des crises d'épilepsie. L'absinthe peut également diminuer l'efficacité des médicaments anti-crises courants, tels que la gabapentine et la primidone.

- Maladies cardiaques. La prise de cette plante avec la warfarine, un médicament contre les maladies cardiaques, peut provoquer des saignements intestinaux.

- Problèmes rénaux. L'absinthe est toxique pour les reins et peut augmenter votre risque d'insuffisance rénale.

- Certaines allergies. Si vous êtes allergique aux membres de la famille des astéracées, comme l'herbe à poux et les soucis, vous pouvez également réagir à l'absinthe, qui fait partie de la même famille botanique.

 

De fortes doses d'absinthe peuvent entraîner des troubles digestifs, une insuffisance rénale, des nausées, des vomissements et des convulsions. Cependant, il est peu probable que vous ressentiez ces effets secondaires si vous la prenez en petites doses, comme celles que l'on trouve dans le thé.

 

De très grandes quantités de cette herbe et d'autres produits contenant de la thuyone peuvent être fatales, bien que la dose létale chez les humains n'ait pas été établie.

 

En outre, elle peut provoquer des brûlures si elle est appliquée directement sur la peau. Si vous l'utilisez par voie topique, veillez à ne l'utiliser que sous forme de pommade ou de lotion.

 

Enfin, vous ne devriez pas prendre régulièrement de l'absinthe sous quelque forme que ce soit pendant plus de 4 semaines. Cette durée est considérée comme une longue période, et la sécurité et les effets secondaires à long terme de l'herbe sont inconnus.

 

Résumé

 

Vous devriez éviter l'absinthe si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez certains médicaments. De plus, les personnes souffrant d'épilepsie et de problèmes rénaux ne devraient pas en prendre. Sa sécurité à long terme est inconnue.

 

Formulations de l'absinthe

 

Les tiges, les feuilles et les fleurs de l'absinthe sont généralement séchées pour être infusées dans un thé. En outre, on peut parfois trouver l'herbe sous forme de supplément et de mélange de plantes.

 

Pour l'application sur la peau, elle est extraite sous forme d'huile essentielle et diluée dans des lotions ou des onguents.

 

Vous pouvez acheter de l'absinthe séchée - ainsi que des gélules, des extraits et des teintures à base d'absinthe - en ligne.

 

Gardez à l'esprit que ces produits ne sont pas réglementés et que vous devez donc rechercher une vérification par une tierce partie sur l'étiquette. Cela signifie que le supplément a été testé et qu'il est exempt de contaminants et d'ingrédients cachés.

 

Vous pouvez également acheter la plante ou ses graines pour les faire pousser dans votre jardin.

 

Résumé

 

L'absinthe est disponible sous diverses formes : tisane, teinture, extrait, onguent et lotion.

 

Conclusion

 

L'absinthe est une herbe amère connue pour être un ingrédient de l'absinthe.

 

Bien qu'elle ne soit pas hallucinogène, son composé végétal, la thuyone, peut être toxique et même mortel en grande quantité.

 

Néanmoins, l'absinthe peut offrir de nombreux avantages lorsqu'elle est consommée avec modération. Il s'agit notamment de combattre les inflammations et les infections parasitaires, ainsi que de soulager la douleur.

 

Les personnes épileptiques, enceintes, qui allaitent ou qui prennent certains médicaments doivent éviter l'absinthe.

 

Comme pour tout autre supplément, vous devriez consulter votre professionnel de la santé avant d'utiliser l'absinthe, en particulier parce que ses effets à long terme et les directives de dosage spécifiques ne sont pas connus.